Der rote Mosel-Weinbergpfirsich ist eine alte, regionaltypische Pfirsichsorte, die an den warmen Schieferhängen der Mosel reift. Er gilt als kulinarisches Symbol der Weinregion.
Weinbergpfirsiche wachsen an den warmen, sonnigen Steillagen der Mosel, wo Schieferböden Wärme speichern. Die Sorte ist eng mit der Weinbautradition verbunden, denn die Bäume standen früher vielfach am Rand der Weinberge und bereicherten das Moselwein-Anbaugebiet.
Die Erntezeit fällt in den Spätsommer und Herbst – passend zur Weinlese. Wer den Pfirsich frisch probieren will, plant am besten einen Herbsturlaub an der Mosel.
Der Weinbergpfirsich ist kleiner, fester und intensiver im Aroma als handelsübliche Pfirsiche. Seine rote Schale und der würzige, leicht herbe Geschmack unterscheiden ihn deutlich von Sorten aus dem Supermarkt.
Aus dem Fruchtfleisch entstehen Marmelade, Chutney, Likör und Essig. Diese Produkte sind klassische Mitbringsel von Winzern und Direktvermarktern. Wir verzichten hier auf eine Rezeptsammlung – die fertigen Produkte regionaler Erzeuger stehen im Vordergrund.
Erhältlich ist der Weinbergpfirsich und seine Produkte bei Winzern, in Straußwirtschaften und auf regionalen Märkten zur Saison. Eine Liste mit Empfehlungen gibt es im Stabenhof.
Zur Weinbergpfirsich-Saison im Herbst duften die Märkte rund um Brodenbach nach frischer Ernte – im Stabenhof lässt sich Marmelade oder Likör in der eigenen Küche verkosten.
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